Food & Nutrition

Brenntag Food & Nutrition – nous sommes chez nous partout dans le monde

Brenntag a lancé la création internationale de la marque et unité Food & Nutrition. Grâce aux importantes capacités de distribution de Brenntag et au soutien spécialisé apporté au marché Food & Nutrition par le groupe, nous voulons que nos partenaires Sense the Difference (ressentent la différence) – aussi bien au niveau de leurs produits que de leur activité. Brenntag Food & Nutrition est présent sur 6 continents, dans 73 pays et dans 28 centres d'application et de développement alimentaire (food application and development centers). La nouvelle marque témoigne non seulement de la prise en compte de la croissance mondiale du secteur des ingrédients, mais elle est aussi une preuve de notre engagement pour l’alimentaire et pour les produits de la plus haute qualité. Notre passion pour le secteur food & nutrition est au cœur de notre démarche.

Nous sommes fiers de nous être forgé la réputation de partenaires des meilleurs fournisseurs d’ingrédients et d’additifs répondant aux besoins et désirs de nos clients. Grâce à nos solides infrastructures locales et internationales, nous serons à même de faire partager notre expertise librement par-delà les frontières, habilitant nos technologues aux quatre coins du monde à fournir des formules sur-mesure. Nous sommes chez nous partout dans le monde et nos équipes de spécialistes sont à votre disposition pour assurer votre succès dans l’univers de l’alimentaire. Pour en savoir plus sur Brenntag Food & Nutrition, rendez-vous sur food-nutrition.brenntag.com/

Brenntag Food & Nutrition est consciente de l'importance de trouver le juste équilibre entre le goût, la texture d'un produit, et sa présentation et sa durée de conservation. Nous avons bâti notre réputation sur nos partenariats avec les meilleurs fabricants d'ingrédients et d'additifs, ce qui nous permet d'offrir des produits de la plus haute qualité. Nos clients bénéficient de notre vaste expertise technique, ainsi que de notre connaissance approfondie du marché, de l'industrie et des produits. Nos experts travaillent en étroite collaboration avec nos clients afin de sélectionner les meilleurs ingrédients pour leurs produits, tandis que nos spécialistes trouvent des solutions sur mesure pour les besoins uniques et spécifiques de chaque client, tels que :

• transformation de viande, volailles et poissons
• boulangerie
• produits laitiers et glaces
• boissons et boissons alcoolisées
• chocolats et confiseries
• plats cuisinés
• transformation de fruits et de légumes

La valorisation de notre expertise, soutenue appuyée par nos unités de développement

Nos experts testent les ingrédients et les additifs, et conçoivent de nouvelles formulations dans nos laboratoires de développement. Brenntag Food & Nutrition connait les combinaisons d'ingrédients, les interactions et les conditions de traitement qui sont requises pour que les ingrédients donnent tout leur potentiel. Notre équipe vous aidera à optimiser vos coûts et augmenter votre flexibilité avec d'autres ingrédients, ou créer des profils gustatifs innovants dans de nombreux domaines :

• food design
• technologie alimentaire
• santé et nutrition
• sécurité alimentaire et durée de conservation
• auxiliaires technologiques
• production alimentaire

Nos spécialistes, présents sur chaque marché européen, bénéficient de cours de formation internes, afin de rester au fait des dernières innovations et des tendances du marché. Pour vous permettre de faire face à vos concurrents et de bénéficier pleinement de notre expertise et de notre expérience des applications alimentaires, nous organisons des manifestations telles que des formations techniques et des ateliers d'innovation, avec l'appui d'une équipe de spécialistes internes.

Minimiser la complexité avec les normes de qualité appropriées

En ce qui concerne la sécurité et la qualité, nous sommes pleinement engagés à nous conformer aux réglementations toujours croissantes de l'industrie. Toutes nos unités adhèrent aux normes ISO et aux réglementations de sécurité alimentaire HACCP, et nous possédons la documentation complète et les certificats y afférents pour chaque produit. Au moyen d'accords négociés avec ses fournisseurs, et un système précis de suivi des stocks, Brenntag réduit les incertitudes dans la chaîne d'approvisionnement, assurant ainsi que les produits arrivent au bon endroit au bon moment, dans la quantité et la qualité souhaitées.