L'acétate d'éthyle (systématiquement connu sous le nom d'éthanoate d'éthyle, couramment abrégé sous le nom d'ETOAC, ETAC ou EA) est un composé organique représenté par la formule chimique CH3-CO-CH2-CH3, simplifiée comme C4H8O2. Ce liquide clair possède un parfum sucré distinctif rappelant les gouttes de poire et trouve l'utilité dans les adhésifs, les déménagements de vernis à ongles, ainsi que le processus de décaféination pour le thé et le café. L'acétate d'éthyle est l'ester formé à partir de l'éthanol et de l'acide acétique, et il est produit à grande échelle pour son rôle de solvant.