QU'EST-CE QUE L'ACIDE CITRIQUE

L'acide citrique est un produit chimique extrêmement courant et utile qui est utilisé dans un large éventail d'industries et de produits. Un produit nettoyant et dégraissant efficace.

  • Synonymes:2 - Hydroxy - 1, 2, 3, - Acide propanetricarboxylique, acide citrique 50% de qualité alimentaire, acide citrique anhydre, E 330
  • INCI:acide citrique
  • Formule chimique:C6H8O7
  • CAS #:77-92-9
  • Risque: •Provoque une irritation cutanéeCauses irritation oculaire grave

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Acide citrique 50%
Acide citrique 50% FCC casher

Spécifications du produit

Caractéristiques
Apparenceliquide blanc d'eau
Odeurodeur douce
SolubilitésSoluble dans l'eau
Point de congélation32 ° F (0,0 ° C)
Masse moléculaire192,13 g / mol
Poids par gallon10,4213 lb / gal
ClasserAcide, acidulant, acide alpha hydroxy, citrate, conservateur
GradesIndustriel, ACS, USP, qualité NF, casher, halal

Utilisations et applications de l'acide citrique

Les utilisations de l'acide citrique comprennent les acidulants, les adhésifs et les ciments, les aliments pour animaux, les antioxydants, les mélanges de boissons, les tampons, les bonbons et les confiseries, le fromage, les agents chélateurs, le béton, le retardateur de temps de prise du béton, les conditionneurs, les cosmétiques, les produits laitiers, les détergents, les nettoyants pour le visage, les engrais , saveurs, boissons aux fruits, soins capillaires, bonbons durs, gelées et conserves, agent levant, savon liquide pour les mains, produits à base de viande, formulations de crème hydratante, vernis à ongles produits chimiques de service sur le terrain d'huile, puits de pétrole acidifiant, cimentation de puits de pétrole, temps de prise de cimentation de puits de pétrole retardateur, onguents, aliments pour animaux de compagnie, contrôle du pH, produits pharmaceutiques, remplacement du phosphate.

  • Agriculture: L'acide citrique est utilisé dans l'alimentation animale, les engrais, les algicides. Il améliore la croissance des plantes, la photosynthèse et la phytoextraction.
  • Produits de boisson: L'acide citrique joue un rôle important dans l'amélioration des saveurs, en particulier dans l'industrie des boissons, car il fournit une saveur aigre et rafraîchissante qui compense le goût sucré de nombreuses boissons.
  • Produits alimentaires: L'acide citrique est utilisé dans toute l'industrie laitière, en particulier dans la production et la transformation du fromage. L'acide aide à créer l'environnement parfait pour la stabilisation des émulsions. Y compris empêcher les graisses de se séparer. Il peut également être utilisé pour ajuster le pH des solutions de bière et de vin pendant la fabrication.
  • Soins personnels: L'acide citrique est un acide alpha-hydroxy utilisé dans les produits de soins personnels pour ajuster l'acidité ou favoriser le peeling et la repousse de la peau dans le cas des produits anti-âge. L'acide citrique se trouve naturellement dans les fruits et les jus d'agrumes, fournissant le goût acide caractéristique.
  • Produits pharmaceutiques: L'acide citrique est utilisé comme excipient dans les préparations pharmaceutiques en raison de ses propriétés antioxydantes. Il maintient la stabilité des ingrédients actifs et est utilisé comme conservateur. Il est également utilisé comme acidulant pour contrôler le pH et agit comme anticoagulant en chélatant le calcium dans le sang.

Réponses rapides

L'acide citrique est un produit chimique extrêmement courant et utile qui est utilisé dans un large éventail d'industries et de produits. Un produit nettoyant et dégraissant efficace.

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L'acide citrique est disponible en bidons, seaux, fûts métalliques, bacs, en vrac en quantités variables.

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