Sucralosa

La sucralosa se usa en muchos productos alimenticios y bebidas, ya que es un edulcorante sin calorías y es seguro para el consumo de personas con diabetes.

Sinónimos
Fórmula química
C12H19Cl3O8
Número CAS
56038-13-2

Características

Peso molar
397.63 g/mol
Punto de fusión
125 °C
Punto de ebullición
669.4 °C
Punto de inflamación
358.659 °C
Densidad
1.69 g/cc
Formularios
Polvo, Blanco, Gránulos, Cristalino

Usos y aplicaciones

Aplicaciones clave

  • Comida y nutrición
  • Fragancias
  • Horneando
  • Aditivo alimentario
  • Confitería
  • Productos farmacéuticos
  • Productos para el cuidado de la piel
  • Edulcorante
  • Bebidas
  • Cuidado personal
  • Productos de belleza

Industrias

  • Farmacia
  • Cosméticos
  • Alimentacíon y Nutrición