Carbonato de Amonio

Conocido por algunos otros nombres, incluido el amoníaco de panadería, se utiliza como agente de fermentación en la cocción. Además, debido a que su olor es ligeramente irritante, un médico puede usarlo como sal de desmayo o sal con olor.

Sinónimos
Fórmula química
(NH4)2CO3
Número CAS
10361-29-2

Características

Peso molar
96.09 g/mol
Punto de fusión
58°C
Formularios
Polvo, Blanco, Cristalino

Usos y aplicaciones

Aplicaciones clave

  • Materiales fotográficos
  • Horneando
  • Medicamentos
  • Aditivos del tabaco
  • Agente de acidificación
  • Productos farmacéuticos

Industrias

  • Farmacia
  • Detergencia (Limpieza)
  • Revestimientos y Construcción
  • Cosméticos
  • Alimentacíon y Nutrición