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El lugar donde las ideas cobran vida

Con 31 centros en todo el mundo, damos vida a la creatividad desarrollando formulaciones innovadoras y conceptos que se adaptan a su visión. Nuestros equipos locales hablan su idioma, comprenden los retos que puede tener que afrontar y responden con celeridad y agilidad, todo ello permaneciendo conectado a nuestra red global de información y conocimientos.
Desde desarrollar nuevas recetas hasta mejorar las actuales, tanto se trata de bebidas lácteas, vegetales u otros productos, usamos nuestra amplia cartera de ingredientes de alta calidad para ofrecer soluciones innovadoras, nutritivas y que siguen las tendencias del mercado.
¿Interesado en ver qué resulta de todo ello? Mire el vídeo y entre en nuestro Centro de Innovación y Aplicaciones de Leeds (Reino Unido).
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Experiencia global, sabor local

La red mundial de Centros de Innovación y Aplicaciones en alimentación de Brenntag
Asim Syed
No vendemos a los clientes lo que queremos venderles, sino que los escuchamos para entender sus retos, implicamos a nuestros expertos técnicos y encontramos las mejores soluciones para sus necesidades específicas.

Asim Syed

Senior Director Innovation & Application Nutrition Americas

Prestar servicio a todos los mercados de alimentación y nutrición

En nuestros Centros de innovación y aplicación, trabajamos activamente en todos los segmentos, desde panadería y bebidas hasta alimentos de origen vegetal, alternativas a la carne y salud nutricional. Nuestros equipos desarrollan recetas, prueban las formulaciones y crean prototipos adaptados a las necesidades de los clientes.
Dulce
  • Panadería y pan
  • Chocolate y confitería
  • Lácteos y helados
  • Alternativas lácteas de origen vegetal
Productos salados
  • Comida preparada, platos preparados, sopas y salsas
  • Carne, aves y pescado
  • Alternativas cárnicas de origen vegetal
  • Fruta y verdura procesadas
Salud nutricional
  • Alimentos funcionales
  • Nutrición deportiva
  • Suplementos alimentarios
  • Alimentos dietéticos
Bebidas
  • Bebidas con alcohol y sin alcohol
  • Cócteles sin alcohol
  • Bebidas energéticas
  • Cerveza
Michele Menini
Cada mercado tiene sus propios retos. Ahí es donde nosotros aportamos valor, al ayudar a nuestros socios a encontrar los ingredientes y las soluciones adecuados para cada aplicación, para convertir ideas en productos que la gente adore.

Michele Menini

Director Innovation & Application EMEA

Proceso de relleno de cupcakes

Selección de ingredientes y sabores

  • Combinaciones e interacciones de ingredientes
  • Perfiles de sabores innovadores
  • Consideración de requisitos de procesamiento
Dentro de un delicioso cupcake

Guía de formulaciones

  • Textura y beneficios nutritivos
  • Flexibilidad con ingredientes alternativos
  • Optimizar recetas en función del coste
  • Seguimiento de las tendencias del mercado
  • Mejora de la calidad y la vida útil
Proceso de introducir leche en botellas

Conceptos de tendencia en el mercado

  • Conjunto de herramientas de aplicaciones
  • Proyectos personalizados para el cliente
  • Diseño de aplicación final
Pruebas de las recetas

Transferencia de conocimientos

  • Días de innovación del cliente
  • Capacitaciones técnicas
  • Boletines de aplicación

Nuestra propuesta única

Tenemos presencia local y hablamos su idioma
Para entender mejor sus retos diarios y apoyarle con agilidad y velocidad.
Formamos parte de una red mundial
Compartimos prácticas recomendadas, conocimientos e ideas tanto internamente como con nuestros socios comerciales.
Diseñamos nuevas formulaciones
A partir de una amplia cartera de ingredientes de calidad o encontramos el componente que falta para mejorar una fórmula existente.
Le proporcionamos las soluciones mejores y más innovadoras
Lo más actual del mercado, sin perder de vista las últimas tendencias de la industria.
Estamos comprometidos con la mejora de la nutrición
Buscamos constantemente ingredientes saludables, nutritivos y sostenibles capaces de satisfacer la mayoría de los apetitos.
Winnie Koh
Mediante capacidades técnicas excelentes y colaboraciones excepcionales con nuestros proveedores, proporcionamos la última innovación y soluciones completas a nuestros clientes para que puedan disfrutar de las mejores experiencias sensoriales y beneficios saludables.

Winnie Koh

Director Innovation & Application APAC

Historias y tendencias

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Póngase en contacto con nuestros expertos en alimentación hoy mismo para ver cómo podemos ayudarle en nuestros Centros de Innovación y Aplicaciones para alimentación. Esperamos poder ayudarle a crear el producto adecuado para sus necesidades.
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