La salud y el bienestar siguen impulsando el crecimiento en la industria global de alimentos y bebidas, lo que ha desembocado en un aumento de la demanda de productos para el bienestar. No se puede subestimar el papel de los ingredientes funcionales y las nuevas tecnologías, ya que brindan numerosas oportunidades a los formuladores para ofrecer productos más diversos y dar flexibilidad a la formulación.
En Brenntag Food & Nutrition sabemos la importancia de la ciencia y la innovación y compartimos la pasión por aprender e intercambiar conocimientos. Creemos que el papel de la industria alimentaria (y el de Brenntag Food & Nutrition) es proporcionar a los consumidores de todo el mundo unos productos más sanos, más seguros y más sostenibles con ventajas nutritivas y un sabor óptimo para su disfrute.
En Vitafoods 2019, Brenntag Food & Nutrition presentará su nueva gama de recetas y formulaciones alimentarias. En nuestro stand presentaremos sets de demostración y nuevas recetas, por ejemplo, chupitos de colágeno con aloe vera e inulina, barritas de avena enriquecidas con proteínas y nuevas recetas de crema fredda.
Frank Haven, vicepresidente de Brenntag Food & Nutrition para EMEA, señala: «En Brenntag Food & Nutrition estamos deseando compartir nuestras ideas, nuestra pasión y nuestra pericia sobre productos, tendencias y desarrollo de formulaciones con los delegados que asistan a Vitafoods, ya que este evento es una plataforma excepcional para debatir sobre enfoques innovadores en materia de salud y nutrición».
Los técnicos alimentarios de Brenntag poseen abundantes conocimientos para hacer frente a todas las tendencias alimentarias globales clave: fortificación mineral, sabores y texturas, control de calorías, dietas vegetarianas o veganas, reducción de azúcar, reducción de sal (sodio), etiqueta limpia, etc. y buscan enfoques innovadores y eficaces para formular productos que cautiven todos los sentidos. Ya se trate de fórmulas para productos de panadería, bebidas, postres, lácteos, pasteles, nutrición deportiva o comidas preparadas, el equipo aplica un enfoque individualizado a cada desafío de formulación y elige la mejor solución para el producto y el proceso en cuestión teniendo en cuenta los factores técnicos y la legislación específicos del mercado.
Visite al equipo de Brenntag Food & Nutrition en el stand F150.
Brenntag Food & Nutrition:
Brenntag Food & Nutrition, parte del Grupo Brenntag, es uno de los principales proveedores de ingredientes alimentarios en los mercados mundiales. Nos hemos granjeado una reputación de colaborar con los mejores proveedores de ingredientes y aditivos para satisfacer las necesidades y requisitos de nuestros clientes. Con más de 750 empleados especializados, presencia en 76 países y 28 centros de aplicaciones y desarrollo, Brenntag Food & Nutrition proporciona experiencia técnica, formulaciones a medida y soluciones de aplicaciones, una amplia gama de ingredientes especiales y de materias primas, así como un profundo conocimiento del sector en los segmentos de procesado de carnes, aves y pescados, panadería y bollería, lácteos y helados, bebidas, chocolate y confitería, platos preparados y procesado de frutas y verduras. Brenntag Food & Nutrition hace que sus socios comerciales «noten la diferencia».