¿Cuál es el ingrediente perfecto para comenzar una carrera gratificante en la alimentación y la nutrición?
"Enjoyability with Employability"
Los ingredientes siguen desempeñando un papel esencial en la toma de decisiones de compra de los consumidores, ya que la demanda de los clientes de productos saludables y sostenibles no muestra signos de disminuir. Los ingredientes ofrecen a los fabricantes una gran cantidad de oportunidades para cumplir con las importantes tendencias de consumo, asegurar la longevidad de la marca y proporcionar esa importante ventaja competitiva.
En el último el último podcast de Food Matters Livede Food Matters Live se examinan las carreras relacionadas con los ingredientes, por qué son una parte integral de la cadena de suministro y los desafíos y oportunidades para cualquiera que trabaje en el sector o desee incorporarse a él. Tayab Haq, Business Development Manager de Brenntag Food & Nutrition United Kingdom, se une al panel de colaboradores para discutir si la carrera en el sector de los ingredientes puede ser el camino perfecto para desempeñar un papel gratificante en la alimentación y la nutrición.
Tayab es un tecnólogo de alimentos con 18 años de experiencia en la fabricación. Ha trabajado en funciones de NPD en una amplia gama de categorías para los principales fabricantes de alimentos del Reino Unido: sándwiches, postres, comidas preparadas, hierbas y especias, salsas y sopas. Inspirado para entrar en la industria alimentaria después de que un amigo de la familia le consiguiera entradas para una jornada de puertas abiertas en una fábrica de helados, ahora disfruta ayudando a los fabricantes con consejos técnicos y de formulación sobre los ingredientes en su función actual con Brenntag Food & Nutrition.
En el podcast Tayab ofrece su punto de vista sobre por qué la industria es un área tan emocionante para trabajar, discute los cambios que se avecinan con respecto a la legislación de ingredientes, e introduce el concepto de "Enjoyability with Employability" para que la industria continúe atrayendo nuevos talentos. En cuanto a la cuestión de las aptitudes clave necesarias para tener éxito en el puesto, Tay dice: "Por mi experiencia, considero que se trata de un sólido conocimiento técnico, un ojo para lo que funciona comercialmente, una capacidad para relacionarse con las presiones de la entrega del producto y el servicio a los clientes". El ritmo rápido, la innovación, la pertinencia, la adaptabilidad y la pasión por crear productos excitantes, nutritivos y saludables son los atributos clave. La carrera en el campo de los ingredientes ofrece una oportunidad fantástica para lograr un verdadero impacto en el bienestar de las personas".