Qué es Goma Xantana

La goma de xantano exhibe propiedades extraordinarias y útiles, por ejemplo, alta viscosidad a bajas concentraciones, poco cambio en la viscosidad a temperaturas variables y excelente estabilidad en un amplio rango de pH. También proporciona una fuerte estabilidad de congelación y descongelación con características de suspensión notables. A menudo se encuentra en la pasta de dientes como el ingrediente preferido para aumentar la desidad. En la industria alimentaria se utiliza en una amplia gama de productos como salsas, aderezos, carnes y aves, panadería, confitería, bebidas y varios productos lácteos. Es también un ingrediente importante utilizado en cosméticos y otras formulaciones de cuidado personal. también.

  • Sinónimos: E 415, Goma de polisacárido
  • INCI: Goma Xantana
  • Formula química: C35H49O29
  • Número CAS: 11138-66-2

Especificaciones del producto

Características

Formula química C35H49O29
Número CAS 11138-66-2
Peso molecular 933.7462g/mol

Usos y aplicaciones para Goma Xantana

Industrias

  • Farmacia
  • Lubricantes
  • Tratamiento de Aguas
  • Petróleo y Gas
  • Detergencia
  • Nutrición Animal
  • Revestimientos y Construcción
  • Alimentacíon y Nutrición
  • Agricultura
  • Cosmeticos
  • Polímeros
  • Caucho

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