Food Application Kitchen

След първоначалния старт през 2012, са започнати различни проекти; начални тестове за суровини, както и специфични тестове, до развитието на крайните рецепти. Това осигурява допълнителна стойност към екипа за продажби и по-специално за клиентите по отношение избора и приложението на суровините за храни.

Използвайки суровини и материали от портфолиото на Брентаг, клиентът може да получи творчески и ефективни решения, далеч надхвърлящи предложеното от доставчика. В допълнение възможността от правенето на основни тестове в нашата лаборатория спестява ценно време на нашите клиенти.

Оборудването в лабораторията за храните е подбранос оглед на голямото разнообразие. Основните процеси в различните индустрии могат да се възпоизведат в малък мащаб.

Стаята за дегустация и презентация прикрепена към лабораторията, предлага възможност за активно участие в кухнята и може да се използва за демонстрации и обучение на екипа за продажби и за клиентите.

 Device/TYPEFUNCTIONS
1Vacuum Packaging Machine Klar Pac VM12Vacuum packaging of plastic pouches
2Electric Stove with Baking Oven Gorenje EC67422AX 
3Carbonization Device Aqua Privat System 300Carbonization of beverages (PET-bottles)
4Universal Machine Stephan UMC-5Shearing, cuttering, mixing, agitating, kneading, pureeing, emulsifying, heating, cooling
5Ice Cream Freezer Carpigiani Labo 12-18Production of ice cream
6Semi-industrial Dishwasher Miele G7857 TD AESpecial function: thermal conservation
7Homogenizator (one stage) SPX AVP 1000Emulsifying, homogenizing, dispersing; up to 1000 bar
8Can Closing Device Lanico Trumpf 38Manual closing of sample cans
9Universal agitating machine (x2) Kitchen Aid K45Mixing, kneading, beating, agitating, grinding
10Microwave Oven Bosch HMT75M451Maximum performance 800 W
11Shock Froster Tecnomac T3Blast chilling, blast freezing

изтеглете брошура
(само на английски)

ИНДИВИДУАЛНИ РЕШЕНИЯИ

мате ли конкретна заявка?Щастливи сме да ви помогнем да създадете печеливши продукти за вашите целеви пазари.

Свържете се с нашите експерти в бранша, за да обсъдите какво може да направи Brenntag за вашия бизнес.